Brauerei

Regionales, naturtrübes Bier direkt vom Erzeuger

News

Familie Schützl - Zum Goaßbuam

05.10.2022 Zum Goaßbuam - Ausg'steckt vom 03.11. bis 27.11.2022

Die Ausstecksaison November 2022 startet bei der Familie Schützl - Zum Goaßbuam mit 03.11. und endet mit 27.11.2022. Neben tollen Weinen und hervorragendem Essen stehen auch unsere Biere, KellerPils und ALT, gut gekühlt zur Bestellung bereit.

Großheuriger Pfaffstätten

05.09.2022 Großheuriger Pfaffstätten - Ein Fotorückblick

Ein Fotorückblick zum Großheurigen Pfaffstätten 2022 und unserem Stand:
Das eigens für den Großheurigen gebraute FestPlatzBier, hat mit seinem schlanken Körper und der speziellen Hopfennote, viele Besucher überzeugen können. Mit einem wechselnden Tagesbier haben wir zusätzlich für Abwechslung gesorgt und zum Wiederkehren eingeladen.
Das FestPlatzBier haben wir auf Grund der Nachfrage als "Keller Pils" in unser Bierangebot aufgenommen. Bei den Tagesbieren haben unser ALT und der Weichsler gefühlt am Besten abgeschnitten, aber auch ErdBärAle, Hollerblüh und Marillie wurden gut angenommen.

Wir danken unseren Gästen, unseren Winzern und freuen uns schon wieder, wenn es heißt "Großheuriger Pfaffstätten 2023"

Falstaff

27.05.2022 2ter(!) Platz bei der Falstaff Bier-Trophy 2022

In der aktuellen Spezialausgabe Falstaff Bier steht das Ergebnis aus der Bier-Trophy 2022. In der Kategorie "Bockbiere" haben wir mit unserem BOCKERL den sensationellen 2. Platz gemacht!
Mit einem Punkt Abstand zum Ersten (Hofstettner Granit EIS Bock) und vor Mohrenbräu, Budweiser, Loncium, Schremser, Schleppe... wird unser Bock folgendermaßen beschrieben...

Kastanienbraun mit roten Reflexen, intensiver Schaum. Kirschjoghurt-Duft und etwas reife, zart holzige Noten. Saftig, wieder mit Eichentouch, etwas Rosine und final wieder roten Früchten. »Belgisch inspirierter Bock«, absolut abseits des Mainstreams!

...Tja, was sollen wir noch sagen außer - "Danke!" und "Den Bock haben wir gern´ g´schossen"
Für Nichtabonennten ist das Magazin bald in der Trafik erhältlich...

Badener Zeitung

10.05.2022 Ausführlicher Artikel in der Badener Zeitung

Am 05.05.2022 hat die Badener Zeitung einen sehr ausführlichen Artikel über uns veröffentlicht. Er wurde uns auch dankenswerterweise zur Verfügung gestellt und wir wollen ihn Euch auch nicht vorenthalten. Es beginnt mit ...
"Hopfen, Wasser, Leidenschaft" ...

Aber lest selbst. Der ganze Artikel zum Nachlesen als PDF ist hier abrufbar:

Download: PDF-Anzeige/-Download Badener Zeitung BAECKERT's-Artikel vom 05.05.2022 (5,7MB)

Falstaff

15.04.2022 Hervorragender 4ter PLatz beim Falstaff-Voting

Wir danken, dass Ihr uns beim Falstaff-Voting "beliebteste Kleinbrauerei 2022" Eure Stimme gegeben habt. Damit haben wir den hervorragenden 4ten Platz, ex aequo mit unserem lieben Brau- und Sommelierkollegen Ludwig Hofbauer vom Winzerbräu, erreicht!
Daaanke und wir werden weiterhin für Euch da sein!!!
Alles Liebe und xund bleiben
Eure
   BAECKERT's

Freigut Thallern unser Kooperationspartner

27.01.2022 Freigut Thallern unser neuer Kooperationspartner

Wir freuen uns, Euch unseren neuen Kooperationspartner vorstellen zu dürfen: Das Freigut Thallern

Konkret bekommt Ihr unser Bier vor Ort in der Vinothek zu kaufen.
Neben den großartigen Weinen unserer Thermenregion findet Ihr auch unser BLOND, ALT, BOCKERL und vielleicht auch noch das eine oder andere ErdbeerBlond und KürbisAle.
Hier in der Vinothek hat man echt das Gefühl, dass Regionalität, Spezialität und Qualität nicht nur leere Schlagworte sind, sondern ganz groß geschrieben und gelebt werden!

Dipl. Biersommelier Marcel Baeckert

23.10.2021 Marcel Baeckert: Unser neuer Dipl. Biersommelier

Seit 22.10.2021 ist Marcel Baeckert Dipl. Biersommelier und wir sind sehr stolz darauf!

Er hat den Kurs an der Kiesbye-Akademie erfolgreich abgeschlossen und wird mit seinem Wissen frischen Wind in unsere Brauerei bringen - da ist sich der Papa, der "alte" Dipl. Biersommelier, sicher.

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